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正规渠道购买合格的产品
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看外包装的完整情况
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色泽鲜绿的粽子要慎买
正规渠道购买合格的产品
通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等标识是否齐全。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。
看外包装的完整情况
查看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质。对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不得超过2小时。
色泽鲜绿的粽子要慎买
可通过三种方法辨别粽子的质量：
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看外观：染色粽叶具有均匀的青绿色，表面色泽光鲜，看上去很诱人。而原色粽叶颜色发黄发暗。
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闻味：染色粽叶包装的粽子煮熟后，粽子的清香味不足，其至反而会有淡淡的硫磺味道。
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辨煮水：由于经过化学处理，返青粽叶的颜色相对稳定，加热后水的颜色变化不大，或呈轻微绿色，绿色明显者其化学原料含量高。而原色粽叶加热后，水的颜色则会呈现淡黄色。
扩展资料
吃粽子的注意事项
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不吃隔夜粽子
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要注意粽子的热量
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粽子不宜与生冷食物同食
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消化不良者少吃粽子
